Italien är riktigt bra på ost. Där kryllar det av ostar att pryda ostbrickan med eller att använda i recept. De mest kända är antagligen parmesan, gorgonzola och mozzarella, men även mindre kända delikatesser som taleggio och provolone är härifrån. Här har vi samlat tips, inspiration och ostfakta om italienska ostar.