4 port
Ingredienser
-
Chèvremousse
- Arla Ko® Ekologisk Vispgrädde 2,5 dl
- Strösocker 4 msk
- Chèvre 150 g
-
Varma blåbär
- Blåbär 2 dl
- Citronsaft 1 msk
- Citron Skal 1 tsk
- Strösocker 2 tsk
Gör så här:
Vispa grädde och socker med elvisp. Smula ner getosten och vispa in den i grädden. Sätt tätt lock eller plastfolie över, och ställ in i kylen i en halvtimme. Varma blåbär: Mät upp samtliga ingredienser i en kastrull och värm sakta på. Rör runt försiktigt och lyft från värmen när blåbären börjar spricka och vätskan är simmig. Skopa upp moussen i skålar eller glas, och skeda över varma blåbär. Servera direkt.
