10 port
30 Minuter
Ingredienser
- Vatten 1 liter
- Valnöt 150 g
- Konc Fläderblomssaft 1 dl
- Vitvinsvinäger 0,5 dl
- Rårörsocker 85 g
- Ananas I Små Tärningar 150 g
- Vitmögelost 500 g
Gör så här:
Koka upp vatten och tillsätt valnötter. Blanchera dem i ca. 2 min. Häll dem i en sil och duscha dem med kallt vatten. Låt dem rinna av. Blanda flädersaft, vinäger och socker i en liten, tjockbottnad kastrull. Koka blandningen på hög värme i ca. 5 min - eller tills lagen börjar tjockna. Tillsätt valnötter och ananas och koka på låg värme i ytterligare ca. 7 minuter eller tills det blir sirapsliknande. Låt kompotten svalna i ca. 15 min. Servera kompotten med osten.
