arrowcastello-fullIcons_1fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteTriangle
Marinerade tomater med gorgonzola
Recept

Marinerade tomater med gorgonzola

  • 1 kg körsbärstomater
  • olivolja
  • 200 g gorgonzola
  • Marinad

  • ½ silverlök
  • 1 citron saft och zest
  • ½ dl olivolja
  • ½ kruka färsk basilika
  • 1 msk flytande honung
  • 2 kvistar färsk timjan
  • flingsalt
  • nymalen svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 90°. Lägg tomaterna i en ugnsfast form. Strö över salt och peppar, ringla över honung och olja. Skala och hacka löken tillsammans med örterna och citronen. Lägg i ugnsformen. Torka allt i ugnen i ca 5 timmar. Ha gärna ugnsluckan lite på glänt, så fukten kommer ut. Lägg upp på fat och smula gorgonzola över.