4 port
Ingredienser
- Vitmögelost 200 g
- Päron 2 st
- Rapsolja
- Flytande Honung
- Färsk Timjan
- Saltrostad Mandel 0,5 dl
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Ta fram osten i god tid så att den blir rumstempererad. Skiva päronen tunt och pensla med olja. Lägg ut skivorna på bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över honung och strö på timjan. Karamellisera päronen i ugnen i ca 10 min tills de får fin färg. Låt päronen svalna något. Hacka mandlarna grovt. Lägg upp skivor av osten med päronskivorna och strö på mandelhack. Servera genast.
