arrowcastello-fullIcons_1ecology-leaf-searchecology-leaf-searchAsset 2fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteecology-leaf-searchTriangle

Chili Cheese Tops

Chili Cheese Tops är perfekta för sena myskvällar och är dessutom rätt enkla att göra. Du kan faktiskt göra blandningen flera dagar i förväg, och då behöver du knappt jobba alls när du blir sugen på chili cheese tops.
Chili Cheese Tops
4 port
4 Timmar

Ingredienser

  • Hårdost T Ex. Cheddar 350 g
  • Kycklingbuljong 2 dl
  • Majsmjöl 1,5 msk
  • Färsk Grön Jalapeño 2 st
  • Vetemjöl 1,5 dl
  • Ägg 2 st
  • Panko 1,5 dl
  • Polenta 1 dl
  • Matolja För Fritering 1 liter

Gör så här:

Riv osten fint och blanda med majsmjölet. Hacka jalapeñon. Om du vill minska styrkan kan du ta bort fröna. För starkare ostbollar kan du addera lite chili. Koka upp kycklingbuljongen, dra sen ner värmen. Blanda ner osten, lite i taget. Fortsätt blanda tills osten är smält i blandningen. Flytta till en skål, lägg i kylen i 3-4 timmar tills smeten är helt kall. Ta den svalnade smeten och rulla till bollar, vänd dem sedan i mjöl blandat med salt och peppar, sen i vispat ägg, och till slut i en blandning av polenta och panko. Fritera bollarna tills de är gyllenbruna. Fritera inte för många på en gång, om du lägger för många i pannan sänker de temperaturen så att de inte blir ordentligt tillagade. Lägg de friterade bollarna på hushållspapper och strö lite salt på dem.

Presenteras av

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla