4 port
Ingredienser
- Zucchini 2 st
- Fänkål 1 st
- Citronsaft 1 dl
- Olivolja 0,5 dl
- Färsk Mynta 0,5 kruka
- Färsk Basilika 0,5 kruka
- Falbygdens® Gorgonzola 200 g
- Valnöt 1 dl
- Salt Och Svartpeppar
Gör så här:
Gör pastalängder av zucchinin med hjälp av en potatisskalare. Ta inte med det vattniga kärnhuset. Strimla fänkålen med mandolin och lägg i en salladsskål. Pressa genast över all citronsaft så att inte fänkålsstrimlorna blir bruna. Häll på olivolja och nyp ner mynta och basilika. Vänd ner zucchinipastan och avsluta med gorgonzola, valnötter och generöst med flingsalt och svartpeppar. Servera direkt.
&w=340&h=340&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=f71f12d6&hm=df32ef19)
&w=340&h=340&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=f71f12d6&hm=f1a95138)
