Germain Chaource vitmögelost
VITMÖGEL 250 g
Frankrike
Opastöriserad
Komjölk
Chaource är en double cream-ost som har fått sitt namn efter den lilla staden Chaource i Frankrike där osten har tillverkats sedan 1400-talet. Smaken har inslag av svamp och ytan är krämig och slät. Falbygdens® Germain Chaource är väldigt krämig då den är berikad med extra grädde. Detta är en helt underbar vitmögelost tillsammans med champagne. Och på ostbricka förstås.
Smakrikedom/styrka
Smak
Dublecreme ost, vitmögelost som är berikad med extra grädde. Detta gör osten väldigt krämig och mild. Den får mer smak ju mer den mognar.
Passar till
Ostbrickan tillsammans med valnötter eller fikonmarmelad, och gärna tillsammans med bubbel elelr vitt vin.
