Falbygdens Rekommenderar Rökt ost med peppar smältost
SMÄLTOST
Smakrikedom/styrka
Smak
Fast konsistens med unik pikant röksmak och peppar som ger extra sting.
Passar till
På ostbrickan, på picknick eller till en god öl.
Beskrivning
Rökt ost är gott på ostbricka och är ett bra alternativ till rökt skinka. Falbygdens® Rekommenderar Rökt ost har fast konsistens med unik pikant röksmak och peppar som ger extra sting. Vår rökost görs av smält hårdost och har ljus, brun yta och en unik pikant röksmak i den gräddiga gula insidan. Kraven på smält hårdost är lika höga som på övrig ost. Råvaran tvättas, mals och hettas upp under omrörning, oftast under vakuum tills den smälter. Samtidigt tillsätts smältsalter. Ostmassan formas och förpackas medan den ännu är flytande varefter den spånröks. Att konservera ost genom rökning har anor från romartiden.
Mjölktyp
Komjölk
Opastöriserad
Nej
Ursprungsland
Nederländerna
Ingredienser
Ost (mjölk), vatten, smör (mjölk), smältsalter (E452, E339), svartpeppar, salt, rökarom.
EAN-nummer
2022057200002
Artikelnummer
55750
-
Näringsvärde
-
Kalorier 1191 kJ / 287 kcal
-
Fett 23 g
-
Kolhydrater 0 g
-
Protein 20 g
-
Salt 3.4 g