Aromatiska Pecorino Sardo är en hårdost som tillverkas av fårmjölk på Sardinien. När osten nått en ålder av ca 6 månader är den perfekt att riva över maten. Om man gör en jämförelse mellan Falbygdens® Rekommenderar Pecorino Sardo och Romano så är den förstnämnda fylligare i smaken medan Romano har en saltare, skarpare smak. Pecorino Sardo används flitigt som matlagningsost i det italienska köket, men passar även utmärkt som smakrik ost till ostbricka – gärna med ett kraftigare vin.
Mjölktyp
Fårmjölk
Opastöriserad
Nej
Ursprungsland
Italien
Ingredienser
Pastöriserad fårmjölk, salt, löpe, enzym (från mjölk). Kanten är inte ätbar.
Vi använder cookies, inklusive tredje parts, på vår webbplats för att den ska fungera så bra som möjligt, för att förbättra och anpassa innehåll, för att rapportera om användningen av webbplatsen samt för att göra riktad marknadsföring.
