Falbygdens Rekommenderar Gruyère grottlagrad opast hårdost
HÅRDOST
Smakrikedom/styrka
Smak
Kraftig nötliknande, jordig och smörig smak med fruktiga undertoner.
Passar till
Utmärkt till ostbrickan och i matlagning. Fantastisk i fondue.
Beskrivning
Njut av en riktig klassiker – schweizisk hårdost lagrad i grotta. Grottan ligger i Lucerne-distriktet och det är endast ost av den finaste kvaliteten som lagras här. Luften i grottan är frisk och mineralrik med en året-runt-temperatur på 12,5 grader samt en luftfuktighet på 94%. Det råder här perfekta förhållanden för lagring av den här ostspecialiteten och osten lagras i 12 månader under stor omsorg av den kunniga "grottmästaren". Falbygdens® Rekommenderar Gruyere Grottlagrad påminner lite om Emmentaler och har en kraftig nötliknade smak med fruktiga undertoner. Den är god att använda både som matlagningsost och på ostbricka.
Mjölktyp
Komjölk
Opastöriserad
Ja
Ursprungsland
Schweiz
Ingredienser
Opastöriserad komjölk, löpe, salt, syrningskultur.
EAN-nummer
2022183600004
Artikelnummer
55175
-
Näringsvärde
-
Kalorier 1660 kJ / 400 kcal
-
Fett 32 g
-
Kolhydrater 1 g
-
Protein 27 g
-
Salt 1.5 g