Mycket kraftfull och utvecklad styrka. Söt smak med antydan till nötighet.
Passar till
God till smörgåsar, i matlagning och på ostbrickan.
Choklad
Fullkornsbröd
Nötter
Sallad
Beskrivning
Vällagrad ost, rundpipig med kraftfull, nötig smak och viss sötma och beska. Falbygdens® Grevé® 18 mån 28% är en uppskattad svensk hårdost som lagrats i 18 månader. Osten har därmed extra smakstyrka och gör sig lika bra på smörgåsar som i matlagning. Prova att serveras den som lagrad hårdost på ostbricka. Första gången man gjorde en Grevé® i Sverige var 1964 då ambitionen var att ta fram en svensk variant av norska osten Jarlsberg®. Försöket misslyckades men den ost man fick fram blev oerhört omtyckt i testpanelerna.
Mjölktyp
Komjölk
Opastöriserad
Nej
Ursprungsland
Sverige
Ingredienser
Svensk pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, ystenzym, kalciumklorid, konserveringsmedel (E202).
Vi använder cookies, inklusive tredje parts, på vår webbplats för att den ska fungera så bra som möjligt, för att förbättra och anpassa innehåll, för att rapportera om användningen av webbplatsen samt för att göra riktad marknadsföring.
Choklad
Fullkornsbröd
Nötter
Sallad