Bongrain Chaumes 25% kittost
KITTOST
Smakrikedom/styrka
Smak
Fyllig och gräddig smak med nötkaraktär. Osten har en mjuk, orangegul kant, och insidan känns mjuk på tungan. Den nötiga, nästan köttiga aromen är något mildare än man kanske först anat.
Passar till
På ostbrickan och i matlagning. Perfekt på buffé då den behåller både smak och konsistens rumstempererad!
Beskrivning
Ost och ostbricka är en god avrundning av en måltid. Dessertosten Falbygdens Bongrain Chaumes har en mjuk, elastisk konsistens och en rik men ändå mild smak. Bongrain Chaumes tillverkas i Dordogne i sydvästra Frankrike och har sina rötter i medeltiden. Då var det framförallt munkarna i klostren som höll osttillverkningen vid liv. Munkarna upptäckte att om man gned in ost med salt och örter under lagringen fick man fram en pikant doftande ost med ljuvlig smak. Baserad på dessa "trappist-munkostar" är idag Chaumes en av de mest populära moderna franska ostarna.
Mjölktyp
Komjölk
Opastöriserad
Nej
Ursprungsland
Frankrike
Ingredienser
Pastöriserad komjölk, salt, ystenzym, färgämne (E160a).
EAN-nummer
2322098900009
Artikelnummer
55687
-
Näringsvärde
-
Kalorier 1282 kJ / 309 kcal
-
Fett 25 g
-
Kolhydrater 0.5 g
-
Protein 21 g
-
Salt 2.2 g