arrowcastello-fullIcons_1ecology-leaf-searchecology-leaf-searchAsset 2fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteecology-leaf-searchTriangle
Tillbaka

Monna Lisa Pecorino tryffel grotta 36% hårdost

HÅRDOST

Smakrikedom/styrka

Smak

Aromatisk ost där tryffeln ger en nötig, aningen söt och syrlig smak.

Passar till

En fantastisk hårdost på ostbrickan eller att bara avnjuta som den är till ett glas vin.

Beskrivning

En italiensk Pecorino där tryffel läggs till under bearbetningen i ystningskaret. Efter ca 60 dagar flyttas de till naturliga stengrottor där de behandlas med linolja och lagras på hyllor av furu. Osten vänds varje vecka. Klimatet i grottan låter den åldras sakta och så utvecklar den sin personliga smak. Skorpan får en intensiv rostig färg. Osten är kompakt och tenderar att falla sönder något. Färdig har Monna Lisa Pecorino tryffel grotta 36% en perfekt kombination av den söta smaken från Pecorino osten och den starka tryffelsmaken. Denna aromatiska dessertost är en fantastisk hårdost till ostbricka.

Mjölktyp

Fårmjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Italien

Ingredienser

Pastöriserad fårmjölk, salt, tryffel (1%), löpe, tryffelarom. Kanten innehåller konserveringsmedel (E235, E202) och är inte ätbar.

EAN-nummer

2388477900008

Artikelnummer

55244

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1650 kJ / 398 kcal
  • Fett 33 g
  • Kolhydrater 0.3 g
  • Protein 25 g
  • Salt 1.9 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla