arrowcastello-fullIcons_1ecology-leaf-searchecology-leaf-searchAsset 2fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteecology-leaf-searchTriangle
Tillbaka

Falbygdens Rekommenderar Taleggio DOP kittost

KITTOST

Smakrikedom/styrka

Smak

En mjuk ost med tydlig beska och lång eftersmak och dofttoner av svamp och tryffel. Färsk smakar den ganska mild, men fullt mogen säger den ifrån tydligt och har ett komplext register av smaker.

Passar till

På ostbricka och i matlagning. Väldigt god i sallader, gratäng och på pizza.

Beskrivning

Taleggio är en perfekt ost till ostbricka! En kittost med mjuk konsistens, tydlig beska och lång eftersmak samt dofttoner av svamp och tryffel. Falbygdens® Rekommenderar Taleggio har rötterna i Taleggio-dalen i Italien, denna typ av ost har tillverkats där sedan 900-talet. Ursprungligen kallades Taleggio för Stracchinos ost, ett samlingsnamn för regionens ostar av samma typ. Vid 1900-talet ville traktens ostmakare särskilja sin speciella ost och började kalla den för Taleggio.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Italien

Ingredienser

Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, löpe. Förpackad i en skyddande atmosfär.

EAN-nummer

2022014500008

Artikelnummer

55706

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1292 kJ / 312 kcal
  • Fett 26 g
  • Kolhydrater 0.4 g
  • Protein 19 g
  • Salt 2 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla