arrowcastello-fullIcons_1ecology-leaf-searchecology-leaf-searchAsset 2fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteecology-leaf-searchTriangle
Tillbaka

Falbygdens Rekommenderar Saint Albray kittost

KITTOST

Smakrikedom/styrka

Smak

En kittbehandlad ost med vitmögelyta. I början av mognaden är smaken mild och len. Dess rätta karaktär framträder när osten är riktigt mogen.

Passar till

På ostbrickan eller tillsammans med frukt och grönsaker.

Beskrivning

Saint Albray ost är perfekt till ostbricka. Den är vackert blomformad och kan skäras ut i lagom stora portioner. När osten är ung är färgen vitröd med ett smörgult inre. Då är konsistensen medelfast och smaken är mild och len. När osten är riktigt mogen framträder dess rätta karaktär. Färgen på skalet är mörkare röd-orange och aromen fyllig med en lätt bitter eftersmak. Fullt mogen är den en perfekt avslutning på middagen tillsammans med frukt och grönsaker. Saint Albray gjordes för första gången 1976 i Jurançon-regionen i Frankrike.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Nej

Ursprungsland

Frankrike

Ingredienser

Pastöriserad komjölk, salt, mikrobiellt ystenzym, färgämnen (E160a, E160e).

EAN-nummer

2022060000002

Artikelnummer

55637

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1319 kJ / 318 kcal
  • Fett 26 g
  • Kolhydrater 0.5 g
  • Protein 21 g
  • Salt 1.5 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla