Kungen av vitmögelostar! Mustig och nötliknande. Betydligt mer arom och smakstyrka än pastöriserad brie.
En fantastisk dessertost. För att riktigt göras full rättvisa ska helst Brie de Meaux serveras ensam. Som tillbehör behövs inget annat än osötade kex eller bröd och lite frukt.