arrowcastello-fullIcons_1ecology-leaf-searchecology-leaf-searchAsset 2fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteecology-leaf-searchTriangle
Tillbaka

Falbygdens Rekommenderar Appenzeller extra opast hårdost

HÅRDOST

58,00 Sek ca 135 g

Smakrikedom/styrka

Smak

Mycket smakrik och karaktärsfull med fruktig smak och stark doft.

Passar till

Ostbrickan, i matlagning och fungerar bra i fondue.

  • Kex
  • Körsbärsmarmelad
  • Örter
  • Tryffelhonung
  • Valnötter
  • Vitt vin, druvigt & blommigt

Beskrivning

En smakrik ost till ostbrickan! Falbygdens® Rekommenderar Appenzeller Extra är en god och anrik ost från Schweiz. Som namnet antyder tillverkas osten i Appenzell-regionen. Osten liknar både Emmentaler och Gruyère, men har en kraftigare och fruktigare smak. Osten görs på opastöriserad komjölk och får sin speciella karaktär av att den behandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen. Fram till 1900-talet gjordes osten för hand av bergsherdarna och fraktades till dalen med hästar. Appenzeller Extra lagras i minst sex månader och har en karaktärsfull smak och stark doft. Den passar på en lyxig ostbricka, men är också en god matlagningsost.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Ja

Ursprungsland

Schweiz

Ingredienser

Opastöriserad komjölk, salt, löpe, syrningskultur.

EAN-nummer

2022142400003

Artikelnummer

55567

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1630 kJ / 392 kcal
  • Fett 32 g
  • Kolhydrater 1 g
  • Protein 25 g
  • Salt 1.6 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla