arrowcastello-fullIcons_1ecology-leaf-searchecology-leaf-searchAsset 2fallbygdenshero-iconkvibilleLink Iconlogo-with-cheese-blacklogo-with-cheese-whiteplay-buttonquoteecology-leaf-searchTriangle
Tillbaka

Villiers Neufchatel vitmögelost

VITMÖGEL

Smakrikedom/styrka

Smak

En härlig och krämig ost. Fullt mogen utvecklar den en ganska kraftig doft och smak, som påminner mycket om sin kusin Camembert med den typiska champinjonaromen.

Passar till

God i baguette eller tärnad i sallad. Smält den i soppan eller i pastasåsen. Ett måste på Alla hjärtans dag!

Beskrivning

En krämig vitmögelost som påminner om Camembert. Fullt mogen är den kraftig i både doft och smak. Dess karakäristiska hjärtform gör att den är en idealisk present på alla hjärtans dag och en fin ost till ostbricka. Villiers Neufchatel har sitt ursprung i den norra delen av Normandie med anor sedan 1000-talet. Det finns en legend som säger att hjärtformen kom till under de medeltida krigen då de unga kvinnorna i Neufchâtel-en-Bray på ett diskret sätt ville visa sina känslor för sina engelska erövrare. Även dåtidens präster njöt lite extra av osten då de tyckte att formen liknade änglavingar.

Mjölktyp

Komjölk

Opastöriserad

Ja

Ursprungsland

Frankrike

Ingredienser

Opastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, löpe, mögelkultur.

EAN-nummer

3473220020023

Artikelnummer

55948

  • Näringsvärde
  • Kalorier 1216 kJ / 293 kcal
  • Fett 25 g
  • Kolhydrater 0.5 g
  • Protein 16.6 g
  • Salt 2.1 g

Varukorg

Totalt
Gå till utcheckning Gå till produkter Fortsätt handla