En härlig och krämig ost. Fullt mogen utvecklar den en ganska kraftig doft och smak, som påminner mycket om sin kusin Camembert med den typiska champinjonaromen.
God i baguette eller tärnad i sallad. Smält den i soppan eller i pastasåsen. Ett måste på Alla hjärtans dag!
Opastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, löpe, mögelkultur.
3473220020023
55948