Falbygdens Rekommenderar Munster Lisbeth kittost
KITTOST
Smakrikedom/styrka
Smak
Fyllig och gräddig smak med nötkaraktär. Ganska kraftig och speciell doft.
Passar till
Passar utmärkt på ostbrickan och i matlagning.
Beskrivning
En kittost med en gräddig och nötaktig smak, framträdande doft och krämig i konsistensen. Falbygdens® Rekommenderar Munster Lisbeth är en speciell dessertost. Det är en gammal klosterost med rötter från tidig medeltid. En ost som får sin unika karaktär från de oförstörda betesmarkerna i Alsace och Vosgiennes där korna är välkända för att ge proteinrik mjölk. Munster Lisbeth lagras i källare i två till tre månader och vänds och tvättas varannan dag. Osten finns både som opastöriserad och pastöriserad, Munster Lisbeth är pastöriserad. Den är en pikant ost till ostbricka.
Mjölktyp
Komjölk
Opastöriserad
Nej
Ursprungsland
Frankrike
Ingredienser
Pastöriserad komjölk, salt, löpe, syrningskultur, mögelkultur.
EAN-nummer
2022113200007
Artikelnummer
55674
-
Näringsvärde
-
Kalorier 1356 kJ / 327 kcal
-
Fett 27 g
-
Kolhydrater 1 g
-
Protein 20 g
-
Salt 1.9 g