Falbygdens Rekommenderar Kaltbach Creamy & Tasty
HÅRDOST 145 g
Schweiz
Pastöriserad
Denna unika schweiziska ostspecialitet lagras under fem månader i Kaltbachgrottan, en naturlig sandstensgrotta i centrala Schweiz. Grottan erbjuder frisk, mineralrik luft med en luftfuktighet på 94% året om vilket ger perfekta förhållanden för lagring. Endast noggrant utvalda ostar av högsta kvalitet får lagras här. Under grottmästarens omsorger utvecklar ostarna sina komplexa smaknyanser och den karaktäristiskt mörka ytan. Färdiglagrad bjuder denna halvhårda ost på en förvånansvärt stor smak.
Smakrikedom/styrka
Smak
Krämig med en syrlig mogen doft. Smöriga som fruktiga undertoner och en enastående krämighet.
Passar till
Utmärkt till ostbrickan, i sallad eller till en kopp grönt te.
