Klassisk blåmögelost som är krämig och medelstark. Smaken är utpräglat skarp och lagom salt.
Passar till
Perfekt i matlagning. Prova den i pajer, soppor och såser.
Fikonmarmelad
Öl
Valnötter
Vitt vin, druvigt & blommigt
Beskrivning
Danablu grädd är en klassiskt krämig blåmögelost med medelstark smak och lagom sälta. Falbygdens® Rekommenderar Danablu grädd är en ädelost som är perfekt smakgivare i pajer, soppor och såser, men också en god ost på din ostbricka. Danablu uppfanns i Danmark 1927 och säljs idag över hela världen. Att tillverka en smakrik ädelost är en konst som danskarna länge varit mycket duktiga på. Ett mögelämne tillsätts och bildar ostens mögelstruktur. Möglet ympas in vid ostens ystning. Med nålar injiceras luft i osten varvid syre kommer in i osten och mögelutvecklingen startar. När ostarna lagrats i 2-5 månader är de klara för konsumtion.
Vi använder cookies, inklusive tredje parts, på vår webbplats för att den ska fungera så bra som möjligt, för att förbättra och anpassa innehåll, för att rapportera om användningen av webbplatsen samt för att göra riktad marknadsföring.
Fikonmarmelad
Öl
Valnötter
Vitt vin, druvigt & blommigt