Castello Aged havarti 36% hårdost
HÅRDOST
Smakrikedom/styrka
Smak
En lagrad ost som är både smörig och krämig samtidigt som den är lite smulig och med goda saltkristaller.
Passar till
Passar både på ostbrickan och i matlagning. Smakar ljuvligt tillsammans med karamelliserad lök, päron och rostade grönsaker.
Beskrivning
Castello® Aged Havarti är en klassisk dansk hårdost tillverkad enligt traditionella metoder. Osten får mogna i 12 månader, vilket ger osten sina säregna krispiga kristaller och sin djupa, smöriga smak. Under den långa lagringen får osten även sin smuliga, men samtidigt krämiga struktur. Castello Aged Havarti smakar bra med syrligt äpple och lemon curd. Osten är också en fin smakkompis till timjan, honung, lökchutney, päron och kardemumma. Den är även god i matlagningen, till exempel hyvlad i tunna skivor över grillad sparris och rostade grönsaker. Njut av osten tillsammans med ett glas rött, till exempel Rioja, Malbec eller Merlot.
Mjölktyp
Komjölk
Opastöriserad
Nej
Ursprungsland
Danmark
Ingredienser
Pastöriserad mjölk, salt, mjölksyrakultur, ystenzym.
EAN-nummer
5711953048739
Artikelnummer
56235