Ingredienser
- Savoykål 400 g
- Valnöt 2 dl
- Torkad Aprikos 1,5 dl
- Vit Balsamvinäger 2 tsk
- Olivolja 2 msk
- Salt Och Peppar
- Castello® Blue Blåmögelost 150 g
Gör så här:
- Rosta nötterna i en torr varm stekpanna tills de börjar få färg.
- Dela kålbladen i mindre bitar. Koka dem i lättsaltat vatten ca 1 min och kyl ner så att de behåller sin gröna färg.
- Låt rinna av väl på en handduk.
- Hacka aprikoserna grovt.
- Blanda vinäger, olja, salt och peppar. Häll det över kålen och vänd runt.
- Lägg upp på ett stort fat och strö över valnötter och aprikoser.
- Dela osten i bitar och toppa salladen med den.
Presenteras av
